HISTOIRE D’UNE PASSION

    Hajime YONEDA est né en octobre 1972 à Osaka.
    Il a passé son enfance et son adolescence
    dans un village de montagne
    qui n’était pas encore industrialisé.
    Il a étudié les mathématiques au lycée
    et une fois diplômé, il a étudié l’électronique à
    la Faculté des Sciences et d’Ingénierie de l’Université.
    Il a travaillé comme un ingénieur concepteur
    pour une société fabricant des pièces
    pour appareils électroniques,
    avant de se lancer dans le monde de la cuisine.


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