MENTE

    Le vite cambiano con il pasto
    e influenzano la terra.
    Prendi in considerazione,
    la cucina è nei nostri modi
    e il gastronomo deve assumersi
    la responsabilità per il futuro.


    Noi crediamo
    ed esploriamo l'armonizzazione e l'equilibrio
    che ci permette di vivere insieme sulla terra.
    Ringraziando la vita, l'amore, il desiderio,
    l'impressione e la preghiera,
    sentendo la natura e prendendo
    una chance di essere umano,
    cuciniamo in modo che possa essere
    un regalo al futuro.



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