INTERNS

    HAJIME는 하지메 요네다의 예술적 감각과
    세계관을 표출할 장소로 2008년에
    오사카에 등장했습니다.
    오직 레스토랑에 대한 열정만이 아무런
    실마리도 없는 아마추어가 모일 수 있도록
    한 자극제였습니다.
    우리는 “좋은 것”과 “본질의 표현”을 위해 애썼고
    “어떻게 해서든 아름다운 것을 제공하고 싶다”,
    “고객을 기쁘게 하고 싶다”
    는 생각으로 개선에 개선을 거듭했습니다.

    HAJIME의 운명은 다음 세대의 자산이 될 식도락과
    사업을 통해 신선한 제안, 가치관, 미적 감각,
    세계를 향한 영감을 표출하는 것입니다.
    세계에 도전한다면, 다른 곳에서 같은 일을 하는
    것은 아무런 의미가 없습니다.
    독자성, 세계관, 의사소통 능력이 필요합니다.
    우리가 표현하고 싶어하는 것이 무엇인지,
    우리가 지나치고 싶은 것은 무엇인지 알기
    위해 우리 자신의 내면을 들여다
    보는 일이 필요합니다.

    우리의 사명은 가장 유명한 레스토랑을
    만드는 것입니다.
    최고의 기술을 사용하고, 최고의 품질을 유지하며,
    독창성을 갖고, 감동을 주는 가슴이
    뭉클해지는 음식을 제공하고자 합니다.
    스스로 느끼기에 훌륭한 기술, 지식, 언어 능력,
    지적 능력, 열정, 친절함을 갖추고 있다고
    생각하는 사람을 언제나 찾고 있습니다.

    저 멀리에 HAJIME의 미래가 있습니다.


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