A NOSSA EQUIPA

    O HAJIME nasceu em Osaka, em 2008,
    como lugar de concretização da sensibilidade estética
    e da perspetiva de vida de Hajime YONEDA.
    Só a paixão pela restauração pode explicar este
    encontro de amantes de cozinha bem intencionados.
    Esforçamo-nos “pelo que é bom’’ e pela
    ‘’expressão do essencial’’
    e queremos melhorar continuamente porque acreditamos que
    ‘’temos que oferecer coisas maravilhosas’
    ‘’queremos deliciar os nossos clientes’’.

    O HAJIME está destinado
    a propor inovações frescas, conteúdos de valor,
    a ser fonte de beleza e inspiração para o mundo
    através da gastronomia e a dar exemplos
    empresariais para as gerações futuras.
    Não importa
    onde se trabalha desde que
    se esteja a enfrentar o mundo.
    Personalidade, assertividade
    e comunicação são indispensáveis.
    Precisamos descobrir dentro de nós;
    o que queremos expressar,
    quem queremos ser.


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