6 Gastronomies

Singularity Gastronomy

人工知能、アンドロイド、ロボット、これからの未来は様々な存在との共存になってきます。それは、ガストロノミーの世界でも同じです。アナログとデジタルが関わりを持つ時、あらたな可能性が広がります。

2021年4月よりSONY AIのアドバイザーとして就任し、AIとロボティクスを活用した未来の食の在り方を根本的に再定義する活動を推進していきます。